一般习惯将金银等金属之外的天然材料（矿物、岩石、生物等）制成的，具有一定价值的首饰、工艺品或其他珍藏统称为珠宝，故有“金银珠宝”的说法，经营这些物品的珠宝行也统称为“珠宝行”。科学地说，“珠宝”与广义的“宝石”的概念是相同的。广义的宝石泛指那些适宜进行琢磨或雕刻加工为首饰或工艺品的原料。

国际上统称为宝石的产品有五个种类：钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、猫眼石。其余的珠宝品种被称为半宝石，如天珠、莱茵石、孔雀石等。